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西梅苗：西梅，蔷薇科李属欧洲李种，被誉为第3代功能性水果。很久以来，人们以为西梅只是女孩们的至爱零食，其实不然，它可以成为所有人的至爱，西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质和微量元素，但不含脂肪和胆固醇，与其他水果比较，西梅的铁质较高，铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素，西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人饮食的佳品，果实除鲜食外，还可加工成果脯、果汁、冰淇淋等，在国际市场上深受欢迎。                             

西梅苗八月中旬，果农们开始迎接收获。一般来说，整个收获期需要30天左右的时间。梅子的成熟度是准确判定收获时间的先决条件，梅子是少数在成熟后采摘的水果之一。具体的采摘时间是根据梅子的果质坚硬度和甜度来决定的。西梅，原产于法国西南部，形状如杏梅，成熟时表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，味道芳香甜美，口感润滑，且营养很丰富，不但可以当零食食用，还可和各种原料相配，做成各种美味食物。

西梅苗一年可追肥2次，分别在花前（3月中下旬）和果实膨大、花芽分化始期（6月中旬）。幼树每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。追肥可采用沟施在树冠投影下东西、南北不同的方位挖深15em、宽30em的追肥浅沟，施肥后，及时回填土。